En 2020, Andréa Liéger et Xavier Hèches ont acheté l'ensemble du domaine sur lequel le moulin est bâti.
Ils sont de suite tombés amoureux de ce lieu, ce qui les a motivés à proposer la création d'une association pour redonner vie à ce moulin.
Depuis certains bénévoles de l'AMM s'intéresent plus particulièrement à la généalogie des meuniers ayant exploité ce moulin, d'autres à effectuer des recherches historiques et d'autres encore à comprendre les mécanismes d'autrefois.
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Le moulin neuf de Mimbaste est sur les cartes de Cassini, éditées entre 1756 et 1789, au lieu dit "Goadson" ! il est donc antérieur à la révolution française et donc de fait possède un droit d'eau "en titre"


Le travail de la meule
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